西班牙TAPAS餐廳在美國相當流行，我們也很愛這種提供以小菜式為主的西班牙餐館。很適合三五好友一同前去小酌一番~
這次跟Ally夫婦以及Susana夫婦一同前去~ 這家Cafe Ba Ba Reeba我是第一次去，不過之前就久聞其名~ 這次去果然不失所望，超好吃的。又比我們之前常去的Cafe Iberico要更為精緻一些。(I like Ba Ba Reeba better~)
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(3)
人氣()
老公每次到越南餐廳都很愛點這道湯麵"越南螃蟹湯麵 Bun Rieu - Crab Meat Noodle Soup"。今天出差回來，早上問他想吃甚麼晚餐，他說想吃湯麵。所以就上網找了這個食譜照著做，結果還挺好吃的呢~ (雖然成品不是很好看，但中吃不中看對我們這種家常小吃也算過的去啦!)
做法很簡單: (English receipe attached below~)
材料:
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
大約十一週左右好幾個晚上連續出現很嚴重的小腿抽筋，痛到站起來都不能正常走路~ 上網查了查發現應該是我體內的鈣質都被寶寶吸收去了，血鈣不足導致腿部抽筋。趕緊買了罐鈣片開始吃，果真開始吃鈣片後就沒再出現，所以孕婦鈣片應該要從第九週第十週就開始補充，除非能從食物中攝取足夠的鈣質。
下面是我查到關於孕婦腳抽筋的原因:
(http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105071104081)
關於腳抽筋 - 常見於懷孕晚期
＜原因＞ 缺乏鈣質、血液循環不良以及寒冷都可能引起。
＜症狀＞ 常發生在夜間，一般是腓腸肌(俗稱小腿肚)和腳部肌肉會發生痛性收縮的情形。
＜對策＞ 可按摩抽筋的腳部肌肉。熱敷。補充鈣質。
媽媽們在懷孕後，隨著胎兒的成長發育，對鈣的需求量也會增加，當體內的鈣不足時，再加上走太多路、站得太久，使得腓腸肌(俗稱小腿肚)和腳部肌肉發生痛性收縮抽筋。
抽筋學名為「肌肉痙鑾」(muscle cramp)，是指肌肉突然、不自主的強直收縮的現象，會造成肌肉僵硬、疼痛。
腳抽筋時，將抽筋的腿部伸直（勿讓膝蓋彎曲），將腳板往自己身體方向下壓，讓小腿筋有被拉直的感覺，此時肌腱的張力會增加，當張力達到某一強度時，神經會將衝動傳至大腦，大腦為了避免肌腱受傷會釋放出放鬆肌肉的訊息，抽筋現象就會解除。
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(1)
人氣()
很簡單操作喔~
你也可以來玩玩~ http://www.photofunia.com/
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(2)
人氣()
每次到餐館裡吃飯總是忍不住想來一盤炒飯，不知道為甚麼總覺得餐廳裡的炒飯怎麼就是比自己在家裡炒得香。說到底這最大差異就在於餐廳級的炒飯總是能炒到"粒粒分明"~ 而自己家裡炒的卻總是溼答答黏成一團，不夠Q沒嚼勁更少了股大火爆香的熱炒味~
上網研究了各家食譜，決定要來試試這個保證"粒粒分明"的炒飯食譜，果真大成功，第一次炒出了一盤"粒粒分明"又香又Q又乾爽的蛋炒飯！超開心的，在這裡跟大家分享，原來在自家廚房也能炒出一盤餐廳級的炒飯！
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(2)
人氣()
這些日子以來都不能吃壽司或生魚片~ 好痛苦呀！好懷念壽司的味道，把以前去Sushi Toro的照片拿出來解解饞，結果越看越想吃。
Sushi Toro是一個韓國老闆開的，餐廳很小，但非常popular。每次去都要排隊最少一小時以上。他們的魚很新鮮，花壽司也做的相當出神入化~
下面這個是我最愛的"Holla Jalapeno Maki"
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
來到芝加哥不能錯過的景點之一就是這個號稱全世界最大的水族館，"shedd aquarium"！已經有80年歷史的芝加哥水族館至今仍是世界上最大的室內水族館~
From the day it opened in 1930, Shedd Aquarium set a new standard for aquariums around the world. It was the first inland aquarium to maintain a permanent exhibition of both freshwater and saltwater fishes. Today, it remains the largest indoor aquarium in the world.
這次表哥表嫂帶著兩個小寶貝來芝加哥玩，有買年票的他們一定要再度光臨這裡的啦！才星期五就人滿為患了~
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(1)
人氣()
據說義大利麵中要屬青醬類的Pasta最容易做。上個周末跟老公兩個人用新買的KitchenAid機器在家裡做了一堆新鮮Pasta麵。今天用這批手工Pasta麵條來試作青醬PASTA~
青醬的材料相當簡單:
Basil (義大利九層塔) 4株
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(1)
人氣()
這次想來試試跟上次老師教的"冰花韭菜豬肉水煎包" 不同配方的山東式水煎包，看看口感有何不同~ 用的是阿芳老師在三杯麵粉72變一書裡教的山東水煎包 (高麗菜水煎包)的配方。結果也是大成功，很好吃喔~ 由於這個配方的水份比我上次做"冰花韭菜豬肉水煎包"的要少，所以麵皮與口感比較扎實。我都挺愛的，兩種配方各有千秋囉~ "冰花韭菜豬肉水煎包"做法請按這裡: "
冰花韭菜豬肉水煎包"~
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(3)
人氣()
今天去醫院看上周的二指標抽血報告順便照頸部透明帶，檢查結果是1/397機率，屬於中等危險群~醫生說頸部透明帶看起來正常，但驗血數值有一個指標偏高，另一個偏低，所以整體分數被歸類於中度危險群。接下來就要等16周時做中期四指標抽血檢查了~ 忐忑不安中~
在網上查到關於唐氏症整合式篩檢的資料:
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(3)
人氣()
我想大多數的家庭主婦大概都經歷過這一段路: 那就是一個人在家很無聊沒事做，該幹嘛呢? 來研究食譜吧！
似乎愛在廚房轉轉，是大多數女人與生俱來的天性~ 偶而BLOG一下成功的作品，炫耀一下孤芳自賞的的創作力，是家庭主婦在沒事幹、沒社會交集之下唯一能自我安慰的發洩管道~ (我是說我啦~ 若有不小心冒犯到其他的主婦們，請別轟我啦！) 這麼說來大家一定以為我開始後悔選擇了這條: 放下工作專心求子，轉身一變成為不折不扣的新手主婦之路囉? 錯！至少到目前為止我還挺享受這樣的生活的~ 不知道可以持續多久就是了啦~ 大家就忍耐一下我沒事就放一些食譜上來的無聊舉動吧！
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(4)
人氣()
這陣子閒來沒事，把以前照片整理整理放上小部~ 我們這次並沒有選擇去一般人最為熟悉且最熱門的島嶼，而選擇了去Big Island(夏威夷大島)以及Kauai(可愛島)。
夏威夷大島最著名的就是它的火山，由於它是夏威夷眾島嶼中最為年輕的島嶼，所以島上很多座火山不時還有在活動~ (可以看的到流動中的熔岩) 而可愛島則以她的美麗聞名，素有"花園島"(garden island)的美名~
第一站先抵達Big Island，當晚就去參加夏威夷最具盛名的"LUAU"，查了一下中文名字叫作"“烤豬野宴”！LUAU一般具有幾個重要元素: (A) 傳統泥土地裡的烤豬秀 (B) 吃到飽的buffet bar含括所有夏威夷當地的特色菜，當然也包含剛烤上來的乳豬囉~ (C) 賓客吃飯時，邊吃邊看的歌舞表演 (有點類似我們的山地舞)
Kai@Chicago 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣()
