Kai@Chicago

自從一個月前拿到一張試吃卷，去免費白食了一碗"吉馬陳"的大腸蚵仔麵線，從此就迷上了這碗蒜味十足，蚵仔肥美噴汁，大腸香Q入味的吉馬陳大腸蚵仔麵線！

他的廣告詞上寫到： 這是一碗讓人『 吃過會懷念、沒吃會想念 』的大腸蚵仔麵線！ 真的不是蓋的，我這個月來一有空就去吃，這次老公回台，為了幫小兵們在手術前做最後衝刺，不但每天強迫他喝蜆精，還帶他去吉馬陳大啖生猛蚵仔盤！

這家店的老闆還真的挺有意思的。 在他的網站上自述其本名陳維祥，曾創辦吉馬、大信唱片25年，江蕙『家後』、詹雅雯『想厝的人』、鳳飛飛『心肝寶貝』，還有風靡全世界的『愛拼才會贏』...皆是其代表作。因為他從小在海邊長大，每天都看到很多蚵仔，聽大人說：蚵仔含鋅，是天然的威爾鋼；常吃蚵仔男人強壯女人養顏，因此天天很想吃； 但因為家裡很窮，只有過年才能吃到蚵仔，因此從小立志長大要作全世界最好吃的蚵仔與大家分享。

近年來重金禮聘七位五星級大飯店主廚共同研發這碗 『吃過會懷念、沒吃會想念』 的蚵仔大腸麵線，以直營和連鎖加盟方式發展至全國各縣市，帶給大家『 口福 』。

我從小向來懼怕蚵仔麵線或是大腸麵線，因為坊間的路邊攤素質不一，很怕吃到不新鮮或是有腥味的蚵仔，也怕吃到很肥或是有臭味的大腸。 所以縱使我很愛麵線的口感與味道，也不太敢隨便亂吃。這次吃到吉馬陳的麵線讓我徹底改變了對麵線的戒慎恐懼。它的品質超穩定的，每次吃都好好吃喔！

門口永遠大排長龍。

小碗NT$45, 大碗NT$60的價位，是比一般小攤販貴一點，但保證值回票價。一碗小小的麵線，每次吃到底總有種怎麼蚵仔跟大腸永遠也吃不完的感覺，料真的很多！

還有兼賣台式烤香腸，不過老公說香腸太肥，不太敢吃。

吉馬陳蚵仔麵線大王旗艦店(http://www.chain777.com.tw/in/front/bin/home.phtml)
單價：麵線45元(小)及60元(大)、香腸35元、粽子35元、酸梅湯25元
地址：台北市南京西路41號
電話：02-25561188

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