搬來芝加哥後，一直都很懷念台灣的手工刀削麵與拉麵，那種手擀麵條QQ的嚼勁! 之前覺得芝加哥中國城裡甚麼中國菜restaurant都有，唯獨少了這道地的"手工麵條"! 沒想到這兩年開了家Hing Kee珍味佳小館! 這家餐廳不久前請來一位師傅，天天駐店，現場表演手拉麵條! (超推薦這家餐廳的! 大家有機會一定要去嘗嘗! 多多捧場! 希望這家生意興隆，長長久久! 我們才能永遠有這麼棒的手工拉麵吃呀!)
這上面照片是用Olympus EP3迷你單眼拍的，似乎真有那麼些大單眼的味道呢! 不過色澤還是偏黃了些~ (還好我喜歡這種泛黃的柔和感覺)
小虎看師傅拉麵條兒，看得目瞪口呆的! 窗外路人們也很好奇地停下腳步來觀看麵食師傅表演~
媽媽點菜~ 小虎乖乖就定位~
這次我點的是雪菜肉絲麵 ($6.99) 上次有點招牌手工牛肉麵 (照片在文章後段) 拉麵超細的，別看它這麼細，還真有拉麵QQ的嚼勁呢! 不過我個人更喜歡這裡的"刀削麵"！這裡的手工刀切麵大概是我吃過數一數二地道又超Q超有嚼勁的吧! 能在芝加哥這裡找到如此正宗的手工刀削麵拉麵，真是太讚啦!
招牌四寶麵
上次拍的牛肉麵 Beef Noodle Soup (是用LUMIX那台拍的) 價格: $6.99
刀削麵片兒長這樣~ (下圖) 很讚吧? 超Q超有彈性的唷!
老公點的海鮮麵~ ($7.99)
上湯豆苗? 皮蛋豆苗?
師傅很可愛! 每次都會跟我們聊天! 還會擺POSE給我們拍照!
跟大門招牌合照幾張~
這次吃完晚餐剛好碰上Chinatown在慶祝中秋節，中秋晚會上請了很多人現場駐唱!
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詹小虎成長記錄 (17)
好巧，我今天才剛和同事去這家餐廳吃麵。這家的手工麵吃起來眞是不錯！
真的好巧耶! 牛肉麵湯頭還不錯，但雪菜肉絲麵鹹了點，且雪菜有不太像我們台灣那種(比較像梅干菜) 海鮮湯頭我記得好像淡了點~ 但重點是"麵"真的很不錯! 尤其是我最愛的刀削麵!
我也愛吃有嚼勁的麵條，下次去試試這家
嗯~ 這家真的是在芝加哥獨一無二的手工刀削麵館吧! 真的不賴唷!
我喜歡這篇食記裡的照片,阿亮把KAI和小虎拍得好棒~
謝謝ALICE稱讚啦! 我發現以後我都躲在小虎後面拍照，好像比較美耶! 臉變的小多啦! 朦朦朧朧的，連皺紋都看不到啦! 哈!
今天去吃，牛肉麵不錯吃，但是沒有刀削麵條了.....
好可惜唷! 唯一的一家刀削麵竟然沒了~ :( 唉~ 我上去看了你FB照片 (想說也住芝加哥應該認識一下) 發現你老婆是大美女耶! 超漂亮的!