位於Chicago downtown的Publican餐廳是老公一直挺喜歡的一家restaurant，最近又去吃了一次，來介紹一下~
這家餐廳我們其實去過好幾次，但好像都是去吃早午餐~ 所以只能介紹它的brunch menu~ 在芝加哥的brunch餐廳中，以餐點來講，這家算是比較具特色，口味又不錯的一家!
下圖: 朋友大力推薦的"紅酒水波蛋"! Red wine poached egg! 好像只有週日brunch時間有供應~
濃濃的紅酒香味深深地融入蒸蛋中，很醇，是挺特別的一道早午餐菜餚~(下圖紫色那顆就是紅酒蛋)
另一樣特色菜: "炸豬皮"!!! "Spicy Pork Rinds"! (下圖)
炸豬皮聽起來挺油膩噁心的，但其實它的營養成份相當高，是一種 Low-Carb, High-Protein 的零食!
A serving of pork rinds is higher in protein and lower in fat than a serving of peanuts!!!(不敢相信吧??)
本以為吃起來會很噁心，沒想到口感很像泰國料理中的蝦餅! 一點也不油膩!
草莓鬆餅奶油香味很重，脆脆的，很好吃！
老公點的軟殼蟹漢堡~ (可惡! 竟然忘記分我! 最近出門吃飯總是帶著小虎，兩人輪流顧兒，有時小虎不配合，只得狼吞虎嚥輪流趕緊吃完！以前總是會顧著老婆盤子內容物的小虎爹，現在只記得兒子啦! 常常忘記分我吃，這樣實在不行! 要好好重新訓練一番!)
我點的牛舌香腸餐~
牛舌超嫩的~ 第一次吃到這樣好吃的牛舌(Beef Tongue)! (下圖)
餐廳裝潢採原木極簡風格~
上一次吃是去年的事了~
餐廳網址: http://thepublicanrestaurant.com
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詹小虎成長記錄 (17)
哇!看起來好可口喔,流口水了...
呵呵呵~ 看你的網誌才是口水直直流呢~ 我都是用傻瓜拍的，食物照起來比你的專業攝影遜色多啦!
先謝謝妳的網站上豐富的資料 因為下星期要跟先生出差到芝加哥又帶著十個月大的寶寶 而參觀到妳的部落格 受益良多！ 想請問一下 在downtown有哪些好吃的餐廳也方便帶著寶寶去呢？！ 看到妳blog上的育兒資訊 同樣身為全職媽媽 真的很佩服！ 自己帶寶寶還可以完整記錄下寶寶的成長過程 真的是很用心的媽媽^_^
謝謝你來瀏覽唷! 也很高興有些資料對你有幫助! 可惜我下週四要回台灣了，要不然可以跟你當面介紹芝加哥好吃的餐廳! 你住在哪區呢? 這裡好吃的實在太多啦! 我想你應該會去Navy Pier玩! 去那邊時，一定要記得去吃這家餐廳: Bubba Gump http://www.bubbagump.com/locations/chicago/ 我公婆超愛的! 美式餐廳，專賣蝦的! 我有空會來PO一篇介紹文! 我家附近的Quartino義大利餐廳也很讚! http://www.quartinochicago.com/ 非常正宗! 附近還有家印度料理: India House http://www.indiahousechicago.com/index.asp 他的吃到飽午餐很讚! 很正宗的印度餐! Cheese Cake Factory 位於知名的John Hancock Building樓下，也是遊客必去的美式餐廳之一 875 North Michigan Avenue http://www.thecheesecakefactory.com/ 巴西窯烤Fogo de Chao也很讚! 若愛吃肉，可以去嘗試(吃到飽約五十美金上下吧) http://www.fogodechao.com/ 這些都是在市區裡走路就可以到的~ 不過也要看你們住哪區就是了!
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