【Chicago 食】 "Cafe Ba Ba Reeba" - a great Spanish Tapas restaurant (西班牙餐廳) @ Kai@Chicago

西班牙TAPAS餐廳在美國相當流行，我們也很愛這種提供以小菜式為主的西班牙餐館。很適合三五好友一同前去小酌一番~

這次跟Ally夫婦以及Susana夫婦一同前去~ 這家Cafe Ba Ba Reeba我是第一次去，不過之前就久聞其名~ 這次去果然不失所望，超好吃的。又比我們之前常去的Cafe Iberico要更為精緻一些。(I like Ba Ba Reeba better~)

在西班牙文中，Tapas指的便是「覆蓋物」，在西班牙街頭四處可見的小酒館（Bodega）中，店主常將小盤的食物覆蓋於客人所點用的飲料杯上，久之便把這些小盤可口的美食稱之為 "Tapas"，西班牙人習慣在下班後，與三五好友到酒館裡小酌、點幾道Tapas，它可以是餐前的開胃小品、有點餓時來上一點的零嘴、或是填飽肚子的正餐，也因為它如此廣泛及亦於取得的特性，因而成為西班牙極具代表性的美食文化。

傳統的西班牙餐廳大部分都會有Tapas，即下酒菜。西班牙人由於正餐吃得很晚，午餐大約下午兩點之後，晚餐大約十點。Tapas就是在正餐前提供人們可以一邊喝酒聊天一邊填點肚子的小菜。此類的Tapas比較常見的有Patatas Bravas 炸馬鈴薯，Pulpo a la Gallega 炸章魚，Pimientos de Padron 炸青椒及馬鈴薯炒蛋等等。這些Tapas都會擺在吧台，所以旅客可以看著點菜，其實十分方便。這種tapas的份量都不大，因為其本意是下酒陪趁用，不過其價錢也不貴，所以如果想要以tapas解決一餐，多點幾種配杯啤酒，也不失為一種好選擇。

餐廳的門口:

裡面有好幾個不同的用餐區，可以容納下幾百人吧！餐廳通常早早就被訂滿，我們打電話去時餐廳說只剩下十點以後的位置，要不然就是五點半的位置，我們只好五點多就去了~

師傅們在做菜~

我們點的水果酒(Sangrias 是著名的西班牙水果酒，甜甜的很順口，我超喜歡的)，因為其中有三個人不喝酒，所以點了一壺有酒精的跟一壺沒酒精的~

前菜: 番茄涼湯 (summer tomato gazpacho) Gazpacho is a cold Spanish tomato-based raw vegetable soup, originating in the southern region of Andalusia.

ALLY真漂亮，像明星一樣，皮膚又白又好，真羨慕呀~

很好吃的沙拉 mixed greens, beets, oranges & goat cheese

我最愛吃的一道西班牙TAPAS，每次必點菜之一。一次可以吃掉一整盤也不膩。可惜太貴了，一小顆連稅加小費就要台幣快NT$60元，只好一人吃一顆解解饞~

chorizo wrapped medjool date & manchego

最愛的菜一定要再來一張照片~

這道野菇派我不太愛~ 派皮類的我通常不愛吃，太油膩了~

mushroom empanada with porcini alioli

裡面長這樣~

西班牙香腸，超讚！seared Spanish sausages (chorizo, txistorra, butifarra & morcilla)

烤牛肉配烤蔬菜 Toro Brochetas (garlic marinated beef tenderloin ) Their unique version of skewers, served vertically over tomato bread with roasted tomatoes and caramelized onions