在美國的烹飪節目上看來看去都是外國料理，要不然就是不東不西的美式中餐料理，想想既然這邊都是教西餐的節目，那我也來來學做西式料理好了。今天要挑戰的料理是"夏日鮭魚漢堡"！一向來料理鮭魚的方式都是以煎或烤為主，這是我第一次嘗試做"Salmon Cake"，就是夾在漢堡裡的那塊魚肉堡~ 我用的是美國一個很有名的烹飪頻道"Food Network"上 Rachel Ray的食譜。Rachel Ray有一個節目專門介紹如何在30分鐘內做完一頓可以serve四到六人的晚餐~ 這次她在30分鐘內做了兩樣蔡: Salmon Cake Burger & Honey Mustard Potato Salad，看起來都很好吃，好像也不難，所以就來試作啦！(而且鮭魚是少數含有低量MERCURY的魚類，所以對孕婦來說是很好的蛋白質來源，我向來不愛吃魚或海鮮，總覺得有腥味很噁心，但這個漢堡堡真的很不賴，添加了檸檬跟一些特殊的spice，一點腥味都沒有！)

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